Какая начинка подходит для детского торта

Начинки по возрасту

Главное правило: чем младше ребёнок, тем проще состав. До трёх лет исключаем орехи, какао больше 20% и цитрусовую цедру. С трёх до семи лет можно почти всё, кроме кофейных и алкогольных начинок, которых у нас нет вовсе.

Вывод: для самых маленьких гостей выбирайте ваниль с малиной или медовик, они без орехов и шоколада.

Аллергены: что спросить у родителей гостей

Перед праздником напишите родителям гостей и спросите про орехи, молоко и яйца. Безмолочные торты мы не печём. Без орехов можно заказать любой торт: в начинках «Ваниль и малина», «Шоколад и вишня» и «Медовик» орехов нет, и мы собираем их в отдельный день от фисташковых.

Мнение кондитера

«Дети едят крем и украшения, бисквит остаётся на тарелке. Поэтому для малышей я делаю крема меньше, а ягод больше: так торт съедают целиком.»

Декор, который можно есть

Фигурки делаем из пряника и расписываем айсингом. Мастику не используем: её всё равно снимают с тарелки. Пластиковые игрушки ставим только по просьбе и всегда на подложке.

Как выбрать за 3 шага

1. Узнайте про аллергии у всех гостей.
2. Выберите начинку по возрасту младшего ребёнка.
3. Добавьте в корзину свечи и топпер с именем.

Чек-лист для родителей

• Возраст младшего гостя
• Аллергии на орехи
• Без алкогольной пропитки
• Съедобный декор
• Свечи и нож в коробке

Отмечено 0 из 5